【粳米和籼米的区别】粳米与籼米是两种常见的大米类型，主要区别体现在外观、口感和用途上。以下是具体对比：
| 特性 | 粳米 | 籼米 |
| 外观 | 粒短圆、乳白色 | 粒细长、颜色较白 |
| 粘性 | 较高 | 较低 |
| 口感 | 软糯 | 较硬、有弹性 |
| 熟饭特点 | 体积膨胀小 | 体积膨胀大 |
| 常见地区 | 北方地区 | 南方地区 |
| 用途 | 做饭、煮粥 | 做饭、蒸米饭 |
总体来说，粳米适合做软糯的米饭，而籼米更适合做干饭或蒸饭。根据个人口味和烹饪需求选择合适的大米种类，能更好地提升用餐体验。
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问 粳米和籼米的区别
2025-10-09 10:53:06
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答推荐答案
2025-10-09 10:53:06
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