【江米凉糕的做法】江米凉糕是一道传统甜点，口感软糯，清凉爽口，适合夏季食用。以下是制作江米凉糕的详细步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 红豆沙 | 150克 |
| 红糖 | 50克 |
| 清水 | 300毫升 |
| 椰蓉（可选） | 适量 |
做法总结：
1. 将糯米粉与红糖混合，加入清水搅拌均匀，静置30分钟。
2. 将混合好的米浆倒入蒸碗中，上锅蒸约40分钟至熟透。
3. 待冷却后，将红豆沙铺在表面，撒上椰蓉即可。
江米凉糕制作简单，口感丰富，是家庭自制的佳品。
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