【江米凉糕的家庭做法】江米凉糕是夏季消暑的美味小吃，口感软糯，甜而不腻。家庭制作简单，只需几种基础材料即可完成。
总结：
江米凉糕主要由糯米、红糖、芝麻和花生等制成，步骤包括蒸糯米、熬糖浆、混合搅拌和冷藏定型。制作过程无需复杂工具，适合家庭操作。
| 材料 | 用量 | 作用 |
| 糯米 | 200g | 主要原料 |
| 红糖 | 50g | 增加甜味 |
| 芝麻 | 30g | 提升香味 |
| 花生仁 | 30g | 增加口感 |
| 水 | 适量 | 蒸制用 |
做法简述：
1. 糯米浸泡后蒸熟；
2. 红糖加水熬成糖浆；
3. 将糯米与糖浆、芝麻、花生混合；
4. 冷藏1小时后切块食用。
简单又美味，适合夏日享用。
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