【江米和糯米一样吗】江米和糯米在日常使用中常被混为一谈，但实际上它们并非完全相同。江米通常指的是经过加工后的糯米，口感更软糯，适合做粽子、年糕等食品；而糯米是稻谷的一种，未经加工，用途广泛，如煮饭、酿酒等。
为了更清晰地区分两者，以下为简要对比：
| 项目 | 江米 | 糯米 |
| 定义 | 加工后的糯米 | 原始的糯米 |
| 口感 | 更软糯 | 相对较硬 |
| 用途 | 包粽子、年糕等 | 煮饭、酿酒等 |
| 是否加工 | 是 | 否 |
综上，江米是糯米的一种加工形式，二者有区别也有联系。根据具体需求选择合适的产品即可。
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