【鳝鱼营养功效与作用】鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值。它不仅味道鲜美，还对身体健康有诸多益处。
总结：
鳝鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、钙等，有助于增强体质、补血养颜、促进骨骼健康，并具有一定的抗氧化作用。
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长，增强体力 |
| 维生素A | 改善视力，保护皮肤健康 |
| B族维生素 | 帮助能量代谢，维持神经系统正常 |
| 铁 | 补血，预防贫血 |
| 钙 | 强化骨骼，预防骨质疏松 |
| 抗氧化物质 | 延缓衰老，增强免疫力 |
适量食用鳝鱼，可为身体提供丰富的营养，是日常饮食中的优质选择。
以上就是【鳝鱼营养功效与作用】相关内容，希望对您有所帮助。
