【菜籽油有什么功效与作用】菜籽油是从油菜籽中提取的植物油，广泛用于烹饪和食品加工。它含有丰富的不饱和脂肪酸，具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进心血管健康 | 富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平 |
| 提供必需脂肪酸 | 含有亚油酸和α-亚麻酸，对身体代谢有益 |
| 增强免疫力 | 含有维生素E等抗氧化成分，有助于提高免疫力 |
| 改善皮肤状态 | 外用可滋润肌肤，缓解干燥 |
| 烹饪性能好 | 烟点较高，适合煎炸和炒菜 |
总体来说，菜籽油是一种营养丰富、用途广泛的食用油，适量摄入对健康有益。
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