【胆固醇高不能吃什么东西】对于胆固醇偏高的人群，饮食控制至关重要。应避免摄入过多饱和脂肪和反式脂肪的食物，以降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）水平。
总结：
胆固醇高的人应减少食用动物内脏、油炸食品、奶油制品、红肉等高胆固醇和高脂肪食物。建议多吃蔬菜、水果、全谷物和健康脂肪来源。
| 不宜食用的食物 | 原因 |
| 动物内脏 | 胆固醇含量高 |
| 油炸食品 | 含有大量反式脂肪 |
| 奶油、黄油 | 富含饱和脂肪 |
| 红肉（如牛肉） | 胆固醇和饱和脂肪较高 |
| 高糖饮料 | 可能导致体重增加，影响血脂 |
合理饮食搭配适量运动，有助于改善胆固醇水平。
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