【胆固醇高不能吃什么胆固醇高不能吃什么】胆固醇高的人应避免摄入高胆固醇和高饱和脂肪的食物，以降低心血管疾病风险。以下是常见需避免的食物总结：
| 类别 | 食物举例 | 原因说明 |
| 动物内脏 | 肝、脑、肠、肾 | 胆固醇含量高 |
| 红肉 | 牛肉、猪肉、羊肉 | 含较多饱和脂肪 |
| 油炸食品 | 油条、炸鸡、薯条 | 含反式脂肪酸 |
| 甜点 | 奶油蛋糕、布丁、冰淇淋 | 含糖高且可能含反式脂肪 |
| 奶油与黄油 | 奶油、黄油 | 含高饱和脂肪 |
建议选择低脂蛋白、全谷物和富含不饱和脂肪的食物，如鱼类、豆类和坚果。合理饮食搭配运动，有助于控制胆固醇水平。
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