【糊精的作用与功效】糊精是一种由淀粉水解得到的多糖类物质,广泛应用于食品、医药和工业领域。其主要作用是作为粘合剂、填充剂和增稠剂,具有良好的溶解性和稳定性。
作用与功效 | 说明 |
粘合剂 | 增强材料之间的结合力 |
填充剂 | 提高产品体积或密度 |
增稠剂 | 改善产品质地和口感 |
稳定剂 | 延长产品保质期 |
营养补充 | 提供能量来源 |
糊精在食品中常用于制作饼干、糖果和饮料,能改善口感并降低成本。在医药中,可用于片剂和胶囊的制备。总体而言,糊精因其多功能性,在多个行业中发挥着重要作用。
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