【糊精的功效与作用】糊精是一种由淀粉水解得到的多糖类物质,广泛应用于食品、医药和工业领域。其主要功效包括提供能量、改善食品口感、增强黏附性等。
功效与作用 | 说明 |
能量来源 | 糊精易被人体消化吸收,是快速供能的来源。 |
食品改良 | 增加食品的黏稠度和稳定性,改善口感。 |
黏合剂 | 在制药中作为辅料,帮助颗粒成型。 |
低血糖影响 | 相比葡萄糖,糊精对血糖波动较小。 |
糊精在日常饮食中常见于麦片、饮料和加工食品中,适量摄入对人体有益。但过量可能引起消化不良或血糖升高,建议根据个人情况合理食用。
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