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赤小豆和红小豆的区别与功效是什么

2025-10-04 19:13:08

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赤小豆和红小豆的区别与功效是什么,时间不够了,求直接说重点!

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2025-10-04 19:13:08

赤小豆和红小豆的区别与功效是什么】赤小豆与红小豆常被混淆,实则各有特点。赤小豆多用于药用,性味较寒,具有利水消肿、清热解毒的功效;而红小豆偏食用于日常烹饪,性味平和,适合健脾养胃。两者在外观、用途及功效上均有差异。

项目 赤小豆 红小豆
外观 较小,色暗红 较大,色鲜红
性味
功效 利水消肿、清热 健脾养胃、补血
用途 药用为主 食用为主

总结:赤小豆更偏向药用,红小豆适合日常食用,选择时应根据需求决定。

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