【扁豆的好处】扁豆是一种常见的豆类食材，营养丰富，具有多种健康益处。以下是关于扁豆的主要好处总结：
| 项目 | 内容 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B、铁、钾等 |
| 健康益处 | 有助于控制血糖、降低胆固醇、促进消化 |
| 食用建议 | 可煮汤、炖菜或炒食，适合搭配主食食用 |
| 注意事项 | 煮熟后食用，避免生食引起不适 |
扁豆不仅味道清香，还能增强饱腹感，适合减肥人群。同时，其低脂肪、高纤维的特性，对心血管健康也有积极影响。合理摄入扁豆，有助于改善饮食结构，提升整体健康水平。
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