【干黄花菜的功效与作用有什么】干黄花菜是常见的干货食材，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它含有蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化，并有一定的抗氧化作用。
以下是干黄花菜的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和多种微量元素 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 抗氧化 | 含有类黄酮等物质，延缓衰老 |
| 补血养颜 | 含铁元素，有助于改善贫血 |
| 清热解毒 | 传统中医认为其有清热作用 |
干黄花菜适合煮汤、炖菜或泡发后食用，是日常饮食中营养均衡的好选择。
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