【电烤箱月饼的做法大全】电烤箱制作月饼方便快捷,适合家庭操作。以下是几种常见月饼的制作方法总结:
类型 | 材料与步骤简述 | 烘焙温度与时间 |
五仁月饼 | 面团+五仁馅,包入模具,烘烤200℃约15分钟 | 200℃/15分钟 |
蛋黄莲蓉 | 面团+莲蓉+咸蛋黄,刷蛋液后烘烤180℃约20分钟 | 180℃/20分钟 |
水果月饼 | 面团+水果馅,无需刷蛋液,170℃烘烤15-20分钟 | 170℃/15-20分钟 |
奶黄月饼 | 面团+奶黄馅,刷蛋液后烘烤180℃约20分钟 | 180℃/20分钟 |
可根据个人口味调整馅料比例,注意面团发酵和烤箱预热。电烤箱月饼口感酥脆,适合节日制作。
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