【葛根粉的功效和食用方法是什么】葛根粉是从葛根中提取的淀粉，具有多种健康功效。以下是其主要作用及常见食用方式的总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 清热解毒、生津止渴、缓解头痛、改善消化不良、辅助降血糖 |
| 食用方法 | 可冲泡成饮品、加入粥中、制作甜品、搭配蔬菜凉拌或作为调味料使用 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者慎用，避免空腹食用；过量可能导致腹泻 |
葛根粉适合日常保健饮用，尤其在夏季或干燥季节更受欢迎。合理食用可发挥其营养价值，但需根据个人体质调整用量。
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