【小笼蒸包发面的配方】制作小笼蒸包的关键在于发面的调配。以下为一份实用的发面配方,适合家庭制作。
材料 | 用量 |
中筋面粉 | 500g |
酵母 | 5g |
温水 | 250ml |
糖 | 10g |
盐 | 3g |
总结:
将酵母、糖、盐加入温水中溶解,慢慢倒入面粉中搅拌成团,醒发至两倍大。发酵后揉面排气,再醒10分钟即可包制。此配方口感松软,适合做小笼蒸包。
以上就是【小笼蒸包发面的配方】相关内容,希望对您有所帮助。
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【小笼蒸包发面的配方】制作小笼蒸包的关键在于发面的调配。以下为一份实用的发面配方,适合家庭制作。
材料 | 用量 |
中筋面粉 | 500g |
酵母 | 5g |
温水 | 250ml |
糖 | 10g |
盐 | 3g |
总结:
将酵母、糖、盐加入温水中溶解,慢慢倒入面粉中搅拌成团,醒发至两倍大。发酵后揉面排气,再醒10分钟即可包制。此配方口感松软,适合做小笼蒸包。
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