【小笼汤包的做法】小笼汤包是上海传统美食，皮薄馅鲜、汤汁丰富。以下是制作步骤的简要总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面团：面粉加水揉成光滑面团，醒发30分钟。 |
| 2 | 制作肉馅：猪肉末加姜末、葱花、盐、料酒、胡椒粉拌匀。 |
| 3 | 包制汤包：擀皮后放入肉馅，捏褶收口，顶部留开口。 |
| 4 | 蒸制：蒸锅加水烧开，放入汤包，大火蒸10-15分钟。 |
注意：汤包皮要薄，肉馅要搅拌上劲，蒸时避免水滴入面皮。掌握好火候和时间，才能保证汤汁不流失，口感最佳。
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问 小笼汤包的做法
2025-10-16 14:43:41
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答推荐答案
2025-10-16 14:43:41
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