【鸡肝的营养价值及危害】鸡肝是一种常见的动物内脏，富含多种营养成分，但也存在一定健康风险。以下是其主要特点总结：
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 富含维生素A、铁、锌、B族维生素和蛋白质，有助于补血、增强免疫力。 |
| 风险提示 | 含胆固醇较高，过量食用可能增加心血管疾病风险；若未煮熟，存在细菌污染风险。 |
| 建议摄入量 | 每周1-2次为宜，每次不超过100克，搭配蔬菜均衡饮食。 |
鸡肝虽好，但不宜长期或大量食用。合理搭配其他食材，可充分发挥其营养价值，同时降低潜在危害。
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