【牛肉萝卜汤的做法】牛肉萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 300克 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 牛肉切块，焯水去血沫后捞出备用。
2. 白萝卜去皮切块，姜切片。
3. 将牛肉、萝卜、姜片放入锅中，加入清水和料酒。
4. 大火煮开后转小火慢炖1小时。
5. 最后加盐调味即可。
此汤汤色清澈，肉质软烂，萝卜吸足了牛肉的香味，口感鲜美，非常适合全家享用。
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