【牛筋的作用与功效】牛筋是牛的肌腱部分，富含胶原蛋白和蛋白质，具有较高的营养价值。它在中医中被认为有补肝肾、强筋骨的作用，常用于调理身体虚弱、关节疼痛等问题。
以下是牛筋的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充胶原蛋白 | 增强皮肤弹性，延缓衰老 |
| 强健筋骨 | 改善关节灵活性，缓解腰腿酸痛 |
| 补充蛋白质 | 提供优质蛋白，增强体力 |
| 滋养肝肾 | 中医认为可调养肝肾功能，改善疲劳 |
| 促进伤口愈合 | 胶原蛋白有助于组织修复 |
牛筋适合体质虚弱、关节不适或需要补充营养的人群食用。但因其性温，阴虚火旺者应适量食用。
以上就是【牛筋的作用与功效】相关内容，希望对您有所帮助。
