【鸽子蛋的营养价值是什么】鸽子蛋是一种营养丰富的食品，常被用于食疗和滋补。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、提高免疫力。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约13克 | 促进肌肉生长，修复组织 |
| 脂肪 | 约9克 | 提供能量，维持体温 |
| 维生素A | 约200μg | 保护视力，增强免疫 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助代谢，维持神经系统健康 |
| 钙 | 约100mg | 强健骨骼，促进牙齿健康 |
| 铁 | 约2.5mg | 预防贫血，促进血液循环 |
鸽子蛋适合体弱者、孕妇及术后恢复人群食用，但应适量，避免过量摄入胆固醇。
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