【疙瘩汤怎么做】疙瘩汤是一道简单又美味的家常汤品，适合早餐或晚餐。以下是制作疙瘩汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 适量 |
| 火腿丁 | 50克 |
| 香菇 | 3朵（切丁） |
| 胡萝卜 | 半根（切丁） |
| 青菜 | 适量（如菠菜、小白菜） |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 面粉加鸡蛋和水搅拌成面团，揉至光滑后静置10分钟。
2. 将面团搓成小块，放入沸水中煮熟捞出。
3. 锅中加油，炒香火腿、香菇、胡萝卜，加入适量水煮沸。
4. 放入煮好的疙瘩和青菜，煮2分钟，加盐调味即可。
这道疙瘩汤营养丰富，操作简单，适合忙碌时快速制作。
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