【鹅肉的营养价值及功效与作用】鹅肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含多种营养成分，具有较高的食用价值。以下是其主要营养价值和功效总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 蛋白质 | 含量丰富，易于人体吸收 |
| 脂肪 | 相对较低，多为不饱和脂肪酸 |
| 维生素 | 富含B族维生素和维生素E |
| 矿物质 | 含铁、锌、硒等，有助于增强免疫力 |
| 功效与作用 | 补虚养身、增强体力、改善贫血、促进新陈代谢 |
鹅肉性温，适合秋冬季节食用，尤其适合体虚、气血不足的人群。但因脂肪含量较高，应适量食用，避免过量摄入。
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