【酵素是什么、有什么好处】酵素是生物体内的一种催化剂，主要由蛋白质构成，能加速各种生化反应。它在人体消化、代谢和免疫中起关键作用。日常生活中，酵素也常指通过发酵制成的食品添加剂，如水果酵素、蔬菜酵素等。
| 项目 | 内容 |
| 酵素定义 | 一种具有催化功能的蛋白质，参与生命活动 |
| 来源 | 动物、植物、微生物体内均可产生 |
| 常见类型 | 消化酶、代谢酶、抗氧化酶等 |
| 食用酵素 | 通过天然发酵制成，含多种活性成分 |
| 好处 | 促进消化、增强免疫力、改善肠道健康 |
适量摄入酵素有助于身体机能的提升，但应选择正规产品，避免过量或不当使用。
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