【木耳肉片的做法】木耳肉片是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 猪里脊肉、干木耳、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉、食用油 |
| 处理食材 | 木耳泡发后切片，肉切片后用调料腌制10分钟 |
| 烫木耳 | 水开后焯水1分钟，捞出沥干 |
| 炒肉片 | 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色 |
| 加入木耳 | 放入木耳继续翻炒均匀 |
| 调味收汁 | 加入适量水和调料，炒至汤汁浓稠即可 |
这道菜做法简单，适合忙碌时快速烹饪，既保留了食材的原味，又富有口感。
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