【木耳的功效与作用及食用禁忌】木耳是一种常见的食用菌，具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用与食用禁忌的总结。
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 1. 清洁肠道，促进消化 2. 降低胆固醇，预防心血管疾病 3. 增强免疫力 4. 补铁补血，改善贫血 |
| 食用禁忌 | 1. 脾胃虚寒者慎食 2. 痛风患者不宜多食 3. 服用抗凝血药物者应避免大量食用 4. 食用前需彻底清洗，避免细菌污染 |
木耳营养丰富，适合日常适量食用，但需根据个人体质合理选择。
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