【茭白的功效与作用禁忌】茭白是一种常见的水生蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有多种健康功效。它能清热解毒、利尿通淋，并有助于调节血糖和胆固醇水平。此外，茭白还具有一定的抗氧化作用，对保护心血管健康有益。
但并非所有人都适合食用茭白。脾胃虚寒者、腹泻患者以及对茭白过敏的人应避免食用。同时，茭白性寒，不宜过量食用，以免引起不适。
| 功效与作用 | 禁忌 |
| 清热解毒 | 脾胃虚寒者慎用 |
| 利尿通淋 | 腹泻患者不宜食用 |
| 抗氧化 | 过敏者禁食 |
| 调节血糖 | 体质偏寒者慎食 |
合理食用茭白，可发挥其营养价值，同时避免不良反应。
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