【炖排骨有哪些食材既美味又有营养且可以去火】炖排骨是一道家常菜，搭配合适的食材不仅能提升口感，还能起到清热去火的作用。以下是几种推荐的食材：
| 食材 | 功效 | 说明 |
| 白萝卜 | 清热解毒、润肺止咳 | 增强汤的鲜味，适合秋冬季节 |
| 玉米 | 补肾益气、清热利尿 | 增加甜味，促进消化 |
| 芹菜 | 清肝明目、降压去火 | 增添清香，平衡油腻感 |
| 黄豆 | 补钙补铁、健脾利湿 | 提高蛋白质含量，增强营养 |
| 枸杞 | 养肝明目、滋补肝肾 | 汤色更鲜亮，增强养生效果 |
选择这些食材，不仅能让炖排骨更加美味，还能帮助身体去火、补充营养。根据个人口味和需求，可灵活搭配使用。
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