【鸡汤怎么炖好喝又营养补血】总结：
炖好喝又营养补血的鸡汤，关键在于选材、火候和搭配。选用老母鸡或土鸡，搭配红枣、枸杞、当归等食材，能有效提升补血效果。炖煮时先焯水去腥，再小火慢炖，保留营养。
| 选材建议 | 火候控制 | 营养搭配 |
| 老母鸡/土鸡 | 水开后转小火慢炖1-2小时 | 红枣、枸杞、当归 |
| 鸡腿肉 | 炖煮时间稍短，约40分钟 | 黑木耳、黄芪 |
| 鸡架 | 适合熬汤底 | 姜片、葱段 |
小贴士： 炖汤时避免加盐过早，以免影响口感。喝汤时可搭配米饭或蔬菜，营养更均衡。
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