【山梨糖醇是什么东西】山梨糖醇是一种常见的糖醇类甜味剂，广泛用于食品工业中。它具有低热量、不引起血糖剧烈波动的特点，常被用作糖尿病患者的代糖。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 山梨糖醇 |
| 英文名称 | Sorbitol |
| 类别 | 糖醇类甜味剂 |
| 热量 | 约2.6 kcal/g |
| 甜度 | 约50%蔗糖 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 应用 | 食品、药品、化妆品等 |
| 特点 | 低血糖反应、不易龋齿 |
山梨糖醇在食品中可作为甜味剂、保湿剂和稳定剂使用，常见于无糖口香糖、糖果、饮料及烘焙产品中。虽然它对人体相对安全，但过量摄入可能导致轻度腹泻。
以上就是【山梨糖醇是什么东西】相关内容，希望对您有所帮助。
