【排骨汤如何炖最营养】炖排骨汤时，掌握正确的方法能最大程度保留营养。以下为关键要点总结：
| 步骤 | 方法 | 营养作用 |
| 1 | 排骨冷水下锅焯水 | 去除血沫，减少油腻 |
| 2 | 换水后加姜片、料酒 | 去腥增香，提升风味 |
| 3 | 炖煮时间控制在1.5-2小时 | 使蛋白质充分释放，易吸收 |
| 4 | 加入胡萝卜、玉米等蔬菜 | 补充维生素，丰富口感 |
| 5 | 避免过早加盐 | 保持肉质鲜嫩，营养不流失 |
合理搭配食材与烹饪时间，能让排骨汤既美味又营养均衡。
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问 排骨汤如何炖最营养
2025-10-12 07:02:20
问题描述：
排骨汤如何炖最营养，急到跺脚，求解答！
答推荐答案
2025-10-12 07:02:20
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