【苦杏仁的食用方法】苦杏仁是一种常见的坚果，具有独特的香味和丰富的营养价值。但因其含有一定量的苦杏仁苷，在食用前需经过适当处理以确保安全。
总结：
苦杏仁可炒、煮、炖或磨粉使用，但必须去皮并充分加热，避免中毒风险。以下为常见食用方法及注意事项：
| 食用方法 | 说明 | 注意事项 |
| 炒制 | 将去皮苦杏仁炒熟后食用 | 火候不宜过大，避免焦化 |
| 煮汤 | 加入粥或汤中煮熟 | 需长时间加热，确保安全 |
| 磨粉 | 磨成粉后加入饮品或糕点 | 需确认无苦味，避免过量 |
| 炖食 | 与肉类或蔬菜一起炖煮 | 可提升风味，注意用量 |
建议每次食用不超过10克，孕妇及儿童慎用。食用前务必确认来源安全，并遵循正确处理方式。
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