【老北京螺丝转的做法】“老北京螺丝转”是一种传统的京味小吃，因其形状像螺丝而得名。它外酥里嫩，口感独特，是老北京人记忆中的美味。
以下是制作“老北京螺丝转”的关键步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面团：面粉、酵母、水混合，发酵至两倍大 |
| 2 | 搓条：将发酵好的面团搓成长条 |
| 3 | 折叠：将面条反复折叠，形成螺旋状 |
| 4 | 油炸：热油中炸至金黄酥脆 |
| 5 | 调味：可撒糖粉或蘸酱食用 |
制作时注意火候控制，避免炸焦。口感酥脆，适合搭配茶饮或作为零食。
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问 老北京螺丝转的做法
2025-10-11 03:12:18
问题描述：
老北京螺丝转的做法，有没有人理理我？急需求助！
答推荐答案
2025-10-11 03:12:18
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