【腊八蒜炒藕片的做法】腊八蒜炒藕片是一道清爽开胃的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：腊八蒜、莲藕、葱花、盐、生抽、醋、食用油 |
| 2 | 莲藕去皮切片，放入清水中浸泡防止氧化 |
| 3 | 腊八蒜剥皮，保留完整蒜瓣 |
| 4 | 热锅凉油，放入蒜瓣煸炒出香味 |
| 5 | 加入藕片翻炒，加入适量盐和生抽调味 |
| 6 | 最后撒上葱花，淋少许醋提味，翻炒均匀即可出锅 |
这道菜口感脆嫩，蒜香浓郁，非常适合搭配米饭食用。操作简单，营养健康，是冬季餐桌上的美味选择。
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