【土豆的营养价值及功效】土豆是一种常见的食材，不仅口感好，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要成分与作用的总结。
| 营养成分 | 功效 |
| 碳水化合物 | 提供能量，维持身体正常运作 |
| 膳食纤维 | 促进消化，预防便秘 |
| 维生素C | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 维生素B6 | 参与代谢，支持神经系统功能 |
土豆富含多种微量元素，有助于调节血糖、改善肠道健康，并能增强饱腹感，适合日常饮食中适量食用。但需注意，土豆含淀粉较多，建议搭配蔬菜和蛋白质食用，以保持营养均衡。
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