【荷兰豆有毒吗】荷兰豆是一种常见的蔬菜，广泛用于烹饪。很多人会担心它是否含有毒素或对人体有害。实际上，荷兰豆本身无毒，是安全可食用的。
但需要注意的是，未成熟的荷兰豆或豆荚中的某些部分可能含有少量植物碱，过量食用可能引起轻微不适。此外，生吃荷兰豆也可能导致消化不良或肠胃不适。
| 项目 | 内容 |
| 是否有毒 | 无毒 |
| 未成熟豆子 | 含少量植物碱，不宜大量食用 |
| 生吃风险 | 可能引起消化不良 |
| 烹饪建议 | 建议煮熟后食用 |
总之，正常情况下，荷兰豆是安全的，合理烹饪后可放心食用。
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