【苦瓜炒鸡蛋致癌是真的吗】近日，网络上有传言称“苦瓜炒鸡蛋会致癌”，引发广泛关注。对此，专家表示，该说法并无科学依据。
总结：
苦瓜和鸡蛋均为常见食材，正常烹饪不会产生致癌物质。传言可能源于对食物搭配的误解或夸大其词。
| 项目 | 内容 |
| 是否致癌 | 否 |
| 原因 | 苦瓜含维生素C，鸡蛋富含蛋白质，两者搭配营养均衡 |
| 烹饪方式 | 正常炒制无害，高温可能导致部分营养流失，但不会致癌 |
| 科学依据 | 无相关研究支持“苦瓜炒鸡蛋致癌”说法 |
建议消费者理性看待网络信息，合理搭配饮食，避免过度恐慌。
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