【火锅三鲜汤怎么做】火锅三鲜汤是火锅中的经典汤底,味道鲜美,制作简单。以下是制作方法的总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:鸡骨架、猪骨、姜片、葱段、料酒。 |
2 | 将鸡骨架和猪骨洗净,放入锅中,加入足量清水。 |
3 | 加入姜片、葱段和少许料酒,大火煮开后撇去浮沫。 |
4 | 转小火慢炖1-2小时,使汤色变白,味道浓郁。 |
5 | 根据口味加入盐、胡椒粉等调味品即可。 |
此汤底适合搭配各种火锅食材,如牛肉、海鲜、蔬菜等,口感鲜香,营养丰富。做法简单,家庭也能轻松掌握。
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