【白芝麻和黑芝麻的功效与作用有哪些】白芝麻和黑芝麻均为常见食材，具有丰富的营养价值和多种健康功效。两者在营养成分上略有差异，但都对身体有益。
| 项目 | 白芝麻 | 黑芝麻 |
| 营养成分 | 富含脂肪、蛋白质、维生素E | 含铁、钙、镁及抗氧化物质 |
| 功效 | 润肠通便、美容养颜 | 补肾益精、乌发养发 |
| 适用人群 | 便秘者、皮肤干燥者 | 脱发者、贫血者 |
| 食用建议 | 可炒制或磨粉食用 | 常用于制作糕点或饮品 |
总体来看，白芝麻偏重润燥，黑芝麻则更注重补益。可根据个人需求选择食用。
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