【豆汁怎么做】豆汁是北京传统饮品，味道独特，制作过程讲究。以下是豆汁的简单做法总结：
一、原料准备：
- 黄豆 500g
- 清水 适量
- 红糖或冰糖 少许（可选）
二、制作步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 黄豆提前浸泡8小时以上，泡至膨胀。 |
| 2 | 洗净后加水磨浆，过滤出豆汁。 |
| 3 | 将豆汁倒入锅中，小火煮沸，边煮边搅拌。 |
| 4 | 煮好后加入红糖调味，冷却后饮用。 |
三、小贴士：
- 豆汁需现做现喝，口感最佳。
- 可根据口味加入姜片或枸杞增加风味。
豆汁虽味浓，但营养丰富，适合喜欢传统风味的人尝试。
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