【豆角炒肉之前豆角用提前焯水吗】在制作豆角炒肉时，是否需要提前焯水豆角，取决于个人口味和烹饪习惯。以下是相关总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否需要焯水 | 建议焯水 |
| 焯水好处 | 去除豆角中的草酸，减少涩味，使口感更嫩 |
| 焯水方法 | 沸水加入少许盐，放入豆角煮1-2分钟，捞出过冷水 |
| 不焯水影响 | 豆角可能较硬，味道略涩 |
焯水后的豆角更易熟，也更健康。若时间紧张，可选择快速焯水，不影响最终口感。
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问 豆角炒肉之前豆角用提前焯水吗
2025-09-30 02:30:41
问题描述：
豆角炒肉之前豆角用提前焯水吗，有没有人理理我？急需求助！
答推荐答案
2025-09-30 02:30:41
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