【豆角炒肉丝的做法】豆角炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，营养丰富且口感清爽。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 豆角200克、瘦肉150克 |
| 配料 | 大蒜2瓣、生姜1小块、红椒半个 |
| 调料 | 生抽1勺、老抽半勺、盐适量、食用油适量 |
做法总结：
1. 豆角去筋切段，焯水后捞出备用。
2. 瘦肉切丝，用生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，爆香蒜末和姜片，放入肉丝翻炒至变色。
4. 加入豆角和红椒丝，快速翻炒均匀。
5. 最后加盐调味，炒匀即可出锅。
这道菜操作简单，适合忙碌时快速烹饪，口感鲜香，是家庭餐桌上的好选择。
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