【鱿鱼的营养价值及功效】鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪的海产品，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养价值与功效的总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约17克 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 脂肪 | 约1克 | 低脂，适合减肥人群 |
| 维生素B12 | 1.5微克 | 支持神经系统健康 |
| 铁 | 1.2毫克 | 预防贫血，增强体力 |
| 锌 | 1.3毫克 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 胆碱 | 86毫克 | 有助于大脑发育和代谢 |
鱿鱼不仅味道鲜美，还具有补血、健脑、增强免疫力等功效，是日常饮食中不可多得的营养佳品。适量食用，对身体健康大有裨益。
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