【灌汤水饺的做法】灌汤水饺外皮薄，内馅多汁，是深受喜爱的传统美食。以下是制作灌汤水饺的简要步骤和材料准备。
| 项目 | 内容 |
| 面团 | 中筋面粉500克，温水250毫升 |
| 馅料 | 猪肉末300克，虾仁100克，葱姜末适量，盐、胡椒粉、香油适量 |
| 汤汁 | 清水100毫升，盐少许，淀粉5克 |
| 工具 | 面团擀面杖、饺子皮、锅、蒸笼 |
做法总结：
1. 面粉加水揉成光滑面团，醒发30分钟。
2. 面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
3. 馅料拌匀，包入皮中，捏紧封口。
4. 汤汁调好后，将少量倒入每个饺子中。
5. 蒸10-12分钟即可食用。
灌汤水饺口感鲜美，制作简单，适合家庭日常烹饪。
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