【灌汤饺子的做法】灌汤饺子是传统中式美食，皮薄馅多、汤汁丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备馅料：猪肉末500g，加入姜末、葱花、盐、生抽、香油、料酒搅拌均匀 |
| 2 | 制作汤汁：在馅料中加入适量肉冻或高汤，使馅料带汁 |
| 3 | 和面：面粉500g，加水250ml，揉成光滑面团，醒发30分钟 |
| 4 | 擀皮：将面团搓条、切剂，擀成中间厚边缘薄的饺子皮 |
| 5 | 包制：取适量馅料放入皮中，捏紧边缘，形成褶皱 |
| 6 | 煮制：水沸后下饺子，轻轻推动，煮至浮起后加少量冷水，重复两次即可 |
灌汤饺子关键在于馅料的水分控制和皮的厚度，掌握好技巧，即可在家轻松制作。
以上就是【灌汤饺子的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
