【辛烯基琥珀酸淀粉钠对人体有没有害】总结：
辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种常见的食品添加剂，主要用于改善食品的质地和稳定性。根据目前的研究和监管标准，它在规定的使用范围内是安全的，但过量摄入可能带来一定风险。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 辛烯基琥珀酸淀粉钠 |
| 类型 | 食品添加剂 |
| 功能 | 增稠剂、乳化剂 |
| 安全性 | 在规定用量下安全 |
| 潜在风险 | 过量可能引起消化不适 |
| 国家标准 | 中国、美国、欧盟均允许使用 |
综上，合理使用下辛烯基琥珀酸淀粉钠对人体无害，但应避免长期大量摄入。
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