【鹅的营养价值是什么】鹅肉是一种营养丰富的肉类，适合日常食用。它富含蛋白质、维生素和矿物质，同时脂肪含量相对较低，尤其在瘦肉部分。鹅肉还含有较多的不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
以下是鹅肉的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 作用 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 脂肪 | 约5克 | 提供能量，含不饱和脂肪酸 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助能量代谢 |
| 铁 | 约2.3毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 约1.5毫克 | 增强免疫力 |
总体来看，鹅肉不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适量食用对身体有益。
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