【墨鱼骨的营养价值】墨鱼骨，又称乌贼骨，是墨鱼体内的一种坚硬结构，常被用作中药材或食材。它不仅富含多种矿物质，还具有一定的药用价值。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 钙 | 约350毫克 |
| 磷 | 约60毫克 |
| 镁 | 约20毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
| 蛋白质 | 约10克 |
| 碳水化合物 | 约5克 |
墨鱼骨中的钙含量较高，有助于骨骼健康。同时，它还含有少量的蛋白质和微量元素，可作为营养补充来源。在中医中，墨鱼骨常用于止血、收敛和调理肠胃。食用时需注意适量，避免过量摄入导致消化不良。
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