【秫米是什么米】秫米是一种常见的谷物，通常指高粱米，是高粱的种子经过脱壳后的产物。它在北方地区较为常见，常用于煮粥、蒸饭或制作面食。
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 高粱米、红粱米 |
| 原料 | 高粱脱壳后所得 |
| 外观 | 米粒呈黄色或红色，质地较硬 |
| 口感 | 粘性较低，口感略粗 |
| 营养 | 富含碳水化合物、蛋白质和B族维生素 |
| 用途 | 煮粥、蒸饭、酿酒等 |
秫米因其耐储存、易种植，在一些地区是重要的主食之一。虽然口感不如大米细腻，但其营养价值较高，适合搭配其他食材食用。
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问 秫米是什么米
2025-10-13 14:24:27
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