【土豆炖猪肉的家常做法】土豆炖猪肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合家庭日常食用。以下是详细的步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（五花肉） | 300克 |
| 土豆 | 2个（中等大小） |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 猪肉切块焯水去腥，捞出备用。
2. 土豆去皮切块，生姜、大蒜切片。
3. 热锅加油，放入姜蒜炒香，加入猪肉翻炒至微黄。
4. 加入生抽、老抽调味，加水没过食材。
5. 煮沸后转小火炖煮20分钟。
6. 加入土豆块，继续炖10分钟至软烂，最后加盐调味即可。
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